新莊年菜
品牌介紹
- ✦ 一席年味，從典華抵家
過年，從年菜熱騰騰上桌的那刻，才真正完整 ♥
典華承襲46年匠心精神，堅持當日現做手工菜，六道年菜匯聚高級海味、年菜新吃法、長輩最愛等多重味蕾亮點，層層展現年節餐桌的豐盛巧思；推薦加購蒜蓉蒸波士頓龍蝦再享優惠價，為團圓宴席再添一味奢華鮮美。
訂購1套年菜即贈3大迎春好禮：$1,200 典華餐飲品牌折價券 + 質感保溫袋 + 佛跳牆砂鍋，將料理的溫度與心意一同帶回家。
01｜外帶菜色介紹
松露鮮鮑燴烏蔘 NEW!
#年菜升級｜高級海味
厚實上選烏蔘，入口Q彈、口感紮實，富含膠質，深受長輩喜愛。搭配新鮮鮑魚一起精工煨煮，吃得到鮮美海味，搭配澄黃鳳果，淋上特調黑松露醬汁，讓香氣更添風味。
福圓蜜炙戰斧豬排 NEW!
#年菜新吃法｜重量級主菜
將西式戰斧豬排帶進年節餐桌，融入桂圓與冰糖的蜜炙風味，烤至外層微焦金黃，肉汁飽滿、肉香濃郁，桂圓獨有的甘香融入鹹香肉汁，鹹香之中帶著自然甜味，大口吃肉，也吃福氣。
團圓錦繡拼盤 NEW!
#蔗香慢燻｜海陸開胃手工菜
選用屏東東港烏魚子，搭配鮮辣蜇花、蜜汁脆鱔、五味軟絲與養生腰果，加上靈魂「蔗香燻蹄」經蔗糖慢火煙燻2小時，鎖住滿滿膠質；切片油亮透光、鹹香甘甜，展現主廚獨門手藝。
砂鍋翅裙佛跳牆
#濃郁香氣，山珍海味
金華火腿、老母雞，用文火燜煨熬出甘醇濃厚的豪華上湯，放入翅裙、瑤柱、芋頭、脆竹筍、栗子、等食材熬煮， 湯汁滲入食材豐富口感，集山珍與海味於一甕，香醇濃郁，適合全家圍坐共享。
清蒸東星斑
#鮮嫩肥美，福氣上桌
過年必備的吉祥年菜，寓意年年有餘，嚴選外皮光滑、肉質滑嫩的高檔東星斑，以清蒸方式細細烹調，搭配蔥蒜等佐料，細緻襯托東星斑的鮮美滋味。_JPEG_IG1080px.jpg)
蒜香脆皮雞
#經典必吃，獨門香氣
典華著名的招牌菜色，將全雞浸泡在蒜頭中24小時，讓整隻雞充滿濃厚的蒜頭香氣，將蒜頭雞送進烤爐內烤熟後， 下鍋油炸到外皮金黃酥脆，散發濃郁蒜香，內層雞肉鮮嫩多汁。 (外帶僅提供全雞切件)_JPEG_IG1080px.jpg)
蒜蓉蒸波士頓龍蝦
#人氣龍蝦強勢回歸！
嚴選與年味相符的火紅波士頓龍蝦，滿滿彈牙的粄條吸滿香甜海味，一上桌就有撲鼻香氣。(本頁已含$999元加購優惠)
02 熱門加購｜特色年菜 & 伴手禮
以下品項限量80組，訂購請洽新莊典華官方LINE，由專人為您優先預訂。
芋見含吉八寶飯 (單品售價 $460元)
傳統而又新潮的芋見含吉八寶飯，選用代表台灣精神的在地食材-番薯，作為紫米八寶飯內的金黃亮點，品嘗著八寶飯內每個時代傳承的食材，是長輩那個年代的美好，為這個持續努力的時代，捎來年節蘊含的喜氣。
發財元蹄 (單品售價 $666元)
元蹄又稱為肘子肉，吃起來有嚼勁且口感肥而不膩，每逢喜慶、宴客必吃粵式料理之一，搭配高營養價值的髮菜，取其諧音發財，寓意著一家團圓、和氣生財。
▌熱門加購總覽
【以上菜單使用豬肉/豬油原產地：台灣】
使用說明
- 一、提領時段及地點日期除夕 (2027/2/5)非除夕可提領時段11:00-12:30
(13:00前取)12:30-13:30
(可12:00抵達)15:00-16:3018:00-19:00
提領地點：新莊典華
地址：新北市新莊區中央路469號 (機場捷運線 A4新莊副都心站2號出口)
年節專線：(02)8522-8555 #1
二、訂購說明
1. 特殊需求請於備註欄位註記。
2. 如需單點項目請洽官方LINE帳號 @denwellxz。
3. 提領年菜時，請出示提領券方可提領，票券若有遺失恕不受理。
4. 訂購隔日於電子信箱收取訂單資料及電子發票。
5. 本券於售出時已開立電子發票，使用時不再另行開立。
6. 典華保有活動最終解釋、中止及修改之權益，如有任何變更內容將公佈於官網或本網頁。
